Կյանքը նոր հորիզոններ է, որոնք միայն ճանապարհորդության ընթացքում են բացահայտում...

Գաստրո տուրերի տեսակները Հայաստանում

Հայկական խոհանոցը բազմազան է և եզակի, և միայն Հայաստանում հայկական ուտեստների գուրման-սիրահարները կարող են իմանալ տոլմայի, ղափամայի, հարիսայի և այլնի իսկական համը:

Հայաստանում առանձնահատուկ արագությամբ զարգանում են գաստրոնոմիկ տուրերի հետևյալ տեսակները.

1. Ռեստորանային խոհանոց - ճանապարհորդներն իրենց էքսկուրսիաների ընթացքում այցելում են Երևանի և երկրի այլ մարզերի ռեստորաններ, որոնք առանձնանում են հայկական խոհանոցի բարձր որակով և ազգային կողմնորոշմամբ:
2. Գյուղական խոհանոց - հյուրերն իրենց ձեռքերով բերք են հավաքում, մասնակցում են հայկական խոհանոցում ուտեստներ պատրաստելու վարպետության դասին և համտեսում են այն ընտանեկան ավանդական պայմաններում: Միևնույն ժամանակ, նրանք ոչ միայն զարգացնում են իրենց խոհարարական հմտությունները, այլև ծանոթանում հայկական մշակույթին:
3. Մասնագիտացված - գինու տուրերը հիմնականում այս ուղղությամբ զարգանում են Հայաստանում: Լավ գինու գործարաններ կարելի է գտնել Հայաստանի տարբեր մարզերում, իսկ կոնյակի գործարանը գտնվում է հենց Երևանում:
4. Համակցված - Հայաստանում ամենատարածված գաստրոնոմիկ տուրերի տեսակը:

Ուղևորություն դեպի Հայաստան, կազմակերպեք գաստրոնոմիկ տուրեր և սկսեք ձեր ուղևորությունը Երևանից, որտեղ գուրմաները ոչ միայն կարող են վայելել հայկական կոնյակի համը, այլև մասնակցել հայկական հաց լավաշ պատրաստելու վարպետության դասին և դրա հետ մեկտեղ այցելել ավելի նրբաճաշակ ռեստորաններ, որտեղ նույպես շատ համեղ մատուցում են հայկական ավանդական ուտեստները։

Ինչպես ասել է հայ-ֆրանսիացի շանսոնյե, կոմպոզիտոր, բանաստեղծ, գրող և դերասան Շառլ Ազնավուրը. Հայաստանում գինու շրջագայությունը գաստրո տուրիզմի ամենատարածված տեսակներից մեկն է, քանի որ Հայաստանի տարբեր մարզերում կան հիանալի գինու գործարաններ, որոնց շնորհիվ հնարավոր է կազմակերպել հարուստ գինու տուրեր ամբողջ Հայաստանում ՝ սկսած, իհարկե, Երևանում հայկական կոնյակի համտեսումից:

Հիմնական ուղղությունները

Հայաստանը փոքր երկիր է, բայց ունի հարուստ մշակույթ, դարավոր պատմություն և խոհարարական գաղտնիքներ, որոնք փոխանցվել են սերունդների ընթացքում:

Գաստրոնոմիկ տուրեր կարող են անցկացվել Հայաստանի տարբեր մարզերում.

1. Երևանում կարող եք համտեսել հայկական կոնյակ և մասնակցել լավաշ պատրաստելու վարպետության դասերին։
2. Արագածոտնի մարզում կարող եք համտեսել հայկական գինիներ, ինչպես նաև մասնակցել լավաշի պատրաստման վարպետության դասերին, ինչպես նաև պատրաստել քաղցր սուջուխ, հայկական սնիկերսի պատրաստման դասընթացներին: Այն բաղկացած է խաղողի, նռան կամ ծիրանի հյութի խիտ օշարակի մեջ թելի վրա փաթաթված ընկույզից:
3. Վայոց Ձորի մարզում դուք կարող եք ոչ միայն այցելել Արենի գինու գործարան, այլ նաև զարգացնել ձեր խոհարարական հմտությունները հայկական տոլմայի, ինչպես նաև ձկան պատրաստման մեջ ՝ մասնակցելով խոհարարական վարպետության դասերի: